本報訊 （記者李雯珊 見習記者張美娜）12月7日至9日，第三屆A+水產飼料高峰論壇在廣東湛江隆重舉行。此次論壇以“低蛋白飼料的理論與技術”為主題，由中國海洋大學深圳研究院、廣東粵海飼料集團股份有限公司（以下簡稱“粵海飼料”）、廣東海洋大學聯合承辦，中國工程院院士、中國海洋大學麥康森教授，中國工程院院士、中國農業大學譙仕彥教授等學界泰斗親臨指導，譚北平、解綬啟、葉元士等知名教授共同參與。此外，現場匯聚了政府領導、專家學者、水產飼料行業的頂尖專家學者與產業領袖及行業上下游企業代表超800位來賓，堪稱名副其實的行業權威盛會。

    作為論壇聯合承辦單位代表，粵海飼料董事長鄭石軒受邀出席，并在會上發表《低蛋白飼料的行業需求與實踐》的專題報告，分享粵海飼料在低蛋白飼料技術領域的創新成果。同時，粵海飼料馬學坤博士在技術分享環節詳細介紹了低蛋白飼料的研發進展與落地成效。

    值得一提的是，在本屆論壇上，粵海飼料還與“中農科?龍騰”飼料配方工業軟件舉行全面合作協議簽約儀式，以科技創新賦能產業升級。

    當前水產養殖行業面臨多重挑戰。在消費端，紅餐大數據顯示，水產品終端需求疲軟；在原料端，魚粉進口超70%、豆粕進口超80%，價格波動劇烈，且行業存在“高蛋白競賽”亂象，珠三角生魚飼料蛋白含量普遍高達48%—52%，造成資源浪費與環境污染；在養殖端，高密度養殖導致病害頻發，而水產飼料配方設計相對粗糙，難以適配不同品種、生長階段的精準需求。

    粵海飼料直擊行業痛點，提出“蛋白減量、營養不減效”的核心思路，構建“三高三低”（高質量、高健康、高生長，低蛋白、低損耗、低料比）。其關鍵突破在于精準把控魚類營養本質，通過氨基酸平衡、蛋能比優化、功能性添加劑篩選三大技術路徑，實現飼料蛋白降低的同時保障養殖效果。例如，在低魚粉配方中添加蛋氨酸與牛磺酸，將魚類“黑身病”發生率從38%降至10%；篩選的專用添加劑可使諾卡發病率從38%降至0%（2周），部分產品對肝臟有明顯改善作用。

    粵海飼料憑借“三高三低”技術戰略取得顯著成效，構建起精準高效的低蛋白飼料體系，為水產養殖行業轉型提供了可行路徑。

    粵海飼料董事長鄭石軒表示：“作為上市公司，我們不僅要追求經濟效益，更要承擔行業引領責任。通過低蛋白技術革新，我們正推動行業從資源消耗型向可持續發展型轉變。”

    此外，在論壇期間的重要環節上，粵海飼料還與“中農科?龍騰”飼料配方工業軟件舉行了戰略合作簽約儀式。“中農科?龍騰”智慧飼料工業軟件是由中國農業科學院飼料研究所和塬數科技（無錫）有限公司共同研發，打破國外飼料配方工業軟件行業壟斷，突破玉米豆粕型飼料配方束縛，搭載自主知識產權數據庫，利用大數據和人工智能技術，助力飼料加工從經驗試錯到數智化決策，支撐低蛋白低豆粕多元化日糧精準配置和精細加工。

（編輯 張昕）