本報記者 李如是

    2023年，生豬養殖行業毛利率出現大幅下降，多家上市豬企2023年年報顯示，養豬毛利率已降至2%-3%。如何養豬才能“擠”出更多盈利空間？這對豬企而言十分關鍵。

    神農集團是云南省規模最大的養豬企業，公司于2021年在上交所主板上市，成為云南省第一家上市農牧企業。面對當前較低的毛利率水平，各豬企正想方設法降本增效。而神農集團的生豬養殖成本已降至14.2元/公斤，位列第一梯隊。在行業競爭加劇之下，神農集團的“降本秘籍”是什么？

    近日，神農集團截至目前規模最大的現代化養豬廠（年存欄1.6萬頭母豬）——廣西崇左神農畜牧有限公司那隆豬廠竣工投產。《證券日報》記者走進這座現代化養豬廠，探尋其獨特之處。

    神農集團副總裁、養殖事業部總經理頓燦在接受《證券日報》記者采訪時表示：“當生豬養殖行業進入低毛利狀態，只有做優高質量產能才能在大浪淘沙中占得先機，隨著豬廠健康化、規模化養殖成效顯現，公司未來還有降本空間。”

    構建現代化養殖體系

    神農集團方面對記者表示，那隆豬廠投產后，預計養殖成本可以降到14元/公斤以下。

    而關于“降本秘籍”，神農集團董事長何祖訓向《證券日報》記者表示：“健康損失就是豬場最大的成本，而有效的生物安全體系是一種系統的、連續的管理方法，也是最強大、最經濟的控制疫病發生的手段。”

    與想象中臟亂差的豬圈大相徑庭，在那隆豬廠嶄新的公豬舍中，每只豬都被安排好了獨立“單間”，這個“集體宿舍”中涼風陣陣，通風極佳。

    據工作人員介紹，負壓通風的方式可讓豬舍內的空氣自然流動。除此之外，豬廠配備了完整的多層空氣過濾系統：由三防網、空氣過濾系統（初效過濾器+精濾）、環境控制系統、除臭系統組成，可以顯著降低各類病毒和細菌通過空氣遠距離傳播的可能性，并通過改善空氣質量來優化舍內環境。

    記者注意到，公豬舍其實是一座獨棟樓房，豬廠公豬舍組長李霞表示：“獨棟圈舍是為了有效避免棟舍之間的交叉。”此外，儲備廠長楊俊偉也對記者表示：“兩個車間共用一個公豬舍，不僅能降低成本，也利于精液的集中管理，做到科學采精、混精，提高母豬的受胎率。”

    這些小細節只是神農集團“生物安全體系”的縮影。從最初的建設到養殖流程，這座現代化豬廠已將“高健康”理念融入其中，形成了由前端的高質量種豬、嚴格的豬廠選址、嚴密的生物安全防控體系、日常疫病監測與凈化以及優質營養的飼料供給等共同構成的現代化養殖體系，從源頭解決生產效率和防控難題。

    養豬二十余年，2023年，神農集團已實現PSY（每頭母豬年產斷奶仔豬頭數）在27頭左右，全年平均料肉比2.65，存活率83%至85%。

    頓燦表示：“高健康豬只就是我們降本的主要秘籍，也是公司核心競爭力所在。我們在養殖過程中發現，越健康的豬，能繁效率越高，仔豬斷奶成本越低，豬群健康狀況控制得越好，死淘（飼養過程中死亡或淘汰的豬）等其他方面的損耗也會降低。”

    全生命周期智能化管理

    據工作人員介紹，豬群遷入豬廠后，參觀人員就不能直接進入“宿舍”了，也接觸不到任何一只豬。而每頭豬將由養殖廠進行全生命周期的精細管理。

    “我們自研出體系化養殖管理系統。依托電子耳標的唯一標識性，神農集團為每一頭種豬建立起相對應的電子檔案信息。同時，對豬只妊娠、待產、哺乳、斷奶的全過程進行精細化記錄。目前我們已經實現對集團養殖廠內上萬頭種豬進行單頭、全生命周期的可追溯管理，養殖板塊的信息化效率因此實現最大化。”神農集團養殖板塊廣西戰區那隆豬廠廠長畢永杰向記者介紹。

    當養豬遇上智能科技，便產生了絢爛的“火花”。從自動喂料設備、環境控制設備，到智能化養殖管理系統、疾病防控和健康監測系統、智能化監控設備，再到最后的糞污處理設備，神農集團現代化養豬廠中應用的智能化設備與技術，讓人目不暇接。這也讓公司相關工作的開展更為高效，管理百頭豬只需要2個員工，這座現代化豬廠人效比達到1：258。

    豬廠工作人員表示：“除了提供更安全優質的飼料，持續改善豬只生存環境，我們還充分順應動物的習性，而智能化設備的助力讓上述理念成為可能。例如，智能環境監測系統可以實時監測豬舍內的溫度、濕度、空氣質量等環境指標，保持豬舍環境的舒適度和穩定性。”

    堅持“長期主義”

    生豬養殖行業已走出高豬價紅利期，進入低毛利高質量發展階段。2023年底，國家生豬產業技術體系總結了各地提高綜合生產效率的經驗做法，形成《生豬養殖提質增效降本技術指導意見》，幫助廣大養殖場（戶）提升養殖水平，實現增效降本，穩定養殖信心。

    對此，何祖訓表示：“市場的行情變化難以預測，我們要做的就是把握正確的方向，做好優質養豬這件事，不賭豬周期、不追求‘短平快’。養豬人不應該被豬周期左右。”神農集團憑借領先的養殖成本及資產負債率指標，在生豬出欄量高增長的同時不斷建設完善現代化生豬生產管理體系，穩健布局，投產運營那隆豬廠，淘汰落后產能，發展并完善生豬產業鏈。

    今年3月份，農業農村部對《生豬產能調控實施方案（暫行）》進行了修訂，將全國能繁母豬正常保有量目標從4100萬頭調整為3900萬頭，將能繁母豬存欄量正常波動下限從正常保有量的95%調整至92%。

    神農集團董事會秘書蔣宏對《證券日報》記者表示：“由于養豬的盈利空間被壓縮，生豬養殖業已進入去產能的階段，但主要‘去’的是低效、落后產能，我們更要精益求精向高端產能發展。”

    神農集團2023年生豬出欄量152.04萬頭，根據公司設定的“小目標”，力爭于2025年實現出欄量350萬頭，2027年至2028年實現出欄量500萬頭。頓燦表示：“規模的擴張要與人才的儲備、管理能力的提升一致。”

    從云南的養殖豬廠，到廣西布局的那隆、逐淥、雷平、涵熙4個豬廠，神農集團一步一個腳印。結合生豬市場行情來看，那隆豬廠的投產或將為神農集團提供更充足的可持續發展空間。

    何祖訓表示，公司會堅持走可持續發展的高質量道路，堅持自己的“長期主義”。